Sal Roca Blog - Sal para pescado

En Sal Roca comercializamos sal para pescado. Productos especiales que sirven para sacar todo el partido a nuestros platos de pescado. EL pescado es uno de los alimentos fundamentales en una dieta equilibrada. Hacer más sabrosos si cabe estos platos, es fácil con la sal para pescado de Sal Roca.

La cocina y la sal

La importancia de la sal en la cocina está fuera de cualquier duda. Una de las curiosidades de la sal es que se trata de la única roca comestible para el ser humano. El uso de la sal en las comidas las atribuye uno de los sabores que somos capaces de distinguir. Y eso es posible gracias a las papilas de-gustativas que tenemos en la lengua. La sal aumenta las ganas de comer y nos hace más agradable el disfrute de la comida. Seguramente sea el condimento más antiguo, pero no es solo eso. Desde el principio de los tiempos ha sido usado como conservante de alimentos. Así la salazón es una forma de conserva muy antigua.

En SAL ROCA, comercializamos productos de alta pureza y calidad. Todos nuestros productos provienen de yacimientos salinos naturales. Por lo que están perfectamente adaptados al uso doméstico de nuestras sales. Además hemos estudiado los mejores formatos y presentaciones, para sacar lo mejor de nuestros platos, guisos y cocina.

Sal para pescado

Seguramente las dos formas de preparar pescado más usuales son a la plancha o al horno. Sin perder de vista todos aquellos platos de puchero o cuchara en los que el pescado es protagonista. En cualquier caso se precisa de una buena condimentación de los mismos para un éxito asegurado. Y no es lo mismo hacer pescado a la plancha que al horno. No es lo mismo una sopa de pescado, que pescado al horno. Por ello y para esas distintas necesidades, Sal Roca tiene una variedad de sal para pescado muy diversa.

Sal Roca - Sal para pescado

Sal para lubina y dorada

Sal Grano Marina, a la que añadimos esencia de humo. Harina de algas de la máxima calidad que aseguran un sabor a nuestro pescado excelente. La presentación de esta modalidad es en granos de entre 0 y 4,5 milímetros. Asegurando hasta un 90% del contenido total en esos margenes. En estuches de cartón, muy prácticos y de aspecto moderno. De un kilo y medio de peso. Como su propio nombre indica su uso fundamental la dorada y lubina a la sal.

Sal especial salmón ahumado

Una mezcla de sal Seca Vacuum y sal Marina T3. A las que añadimos azúcar blanquilla, bicarbonato y esencia de humo. Esta última le da un toque sutil a ahumado. La presentamos en paquetes de cartón de un kilogramo de peso. Ideal para preparar palometa, salmón o trucha.

Sal para hornear

Es una Sal Marina que procede de la evaporación natural del agua de mar. Gracias al efecto conjunto de la acción del sol y el viento, sobre el agua almacenada en cristalizadores, conseguimos obtener este producto. Con granos de entre cuatro y ocho milímetros. Presentada en envases de polietileno de dos kilogramos. Ideal para cualquier pescado que hagamos al horno.

Sal Roca - Lluvia

La conducción y el clima, dos conceptos que van muy unidos. No podemos conducir del mismo modo en todas las circunstancias climatológicas. Esto nos lleva a tener que observar algunas medidas en determinadas épocas del año. El invierno es una época en la que es habitual encontrarnos placas de hielo en las carreteras. También la humedad, los charcos de la lluvia y en ocasiones la nieve sobre el firme hacen su aparición. Es por ello que debemos observar precauciones especiales en esta época del año. Hoy hablamos de la conducción y el clima en invierno.

Sal para deshielo

En Sal Roca, llevamos más de veinticinco años trabajando con sal para deshielo. La sal para el deshielo es sin ninguna duda el fundente más utilizado en invierno. Las propiedades físico-químicas de la sal, asuntos como la relación entre su eficacia en comparación con su precio. Hacen de las sal el mejor producto para usarlo en casos de nieve y hielo. La acción de la sal consigue que  se derritan tanto la nieve como el hielo, evitando de esta forma posibles accidentes.

La conducción y el clima, el invierno

En invierno la conducción se ve afectada por el clima. Conducir bajo los efectos de la lluvia o la nieve es muy peligroso. Multiplica las posibilidades de sufrir un accidente. Para minimizar esas posibles consecuencias, existen técnicas para conseguir una conducción más segura. Por ejemplo la conducción bajo la lluvia es una de las posibilidades más usuales en este tiempo. Vamos a ver algunos consejos para conducir bajo la lluvia.

Aumentar distancia de seguridad

Los primeros momentos de la lluvia son quizás los más peligrosos. Esas primeras gotas se mezclan con la suciedad de la carretera. Formando una película que impide la correcta adherencia de los neumáticos al asfalto. Es en ese momento cuando debemos aumentar la distancia de seguridad entre nosotros y el coche que tenemos delante. Reducir la velocidad y mantener mayor distancia de seguridad son claves para poder evitar una colisión por alcance en estas circunstancias.

Aire para evitar cristales empañados

Los cristales empañados, no ver nada mientras conducimos, no hay mayor sensación de peligro al volante que no ver lo que tienes delante. Es fundamental que usemos el aire correctamente para evitarlo. Al más mínimo indicio de que se empiezan a empañar los cristales debemos actuar. Porque la velocidad en empañarse es sorprendente, y una vez empañados la capacidad de reacción es menor.

Sal Roca - Aquaplaning

El aquaplaning

El efecto aquaplaning es lo peor que podemos sufrir en una carretera bajo la lluvia. Se pierde tracción y por lo tanto el control del vehículo. Esto ocurre al atravesar una zona cubierta de agua a gran velocidad. El problema es que el neumático no es capaz de evacuar toda el agua que encuentra en el firme. Si eso nos ocurre con los cuatro neumáticos al tiempo podemos perder por completo el control de coche. En ese momento es típico el sobresalto y hacer una frenada a tope, multiplicando el descontrol de forma exponencial. En los vehículos de transporte más pesados que el coche, su propio peso contrarresta ese efecto. Pero por contra hacen que la distancia de frenado sea mucho mayor. Lo mejor frenadas cortas en vez de una a fondo. Y por supuesto mecanismos como los ABS facilitan la conducción en esas circunstancias.

sal-como-moneda-de-cambio-blog-de-sal-roca

Hoy queremos hablaros de la sal como moneda de cambio. A lo largo de la Historia se han usado muchas materias distintas como monedas de cambio. Porque lo cierto es que el dinero como lo conocemos no existe desde siempre. Al principio las relaciones comerciales se realizaban por cambio de o intercambio de bienes, tú tienes algo que yo necesito y viceversa. Lo cierto es que también se pactaba el pago con cosas de trabajos hechos para un tercero. Se pactaba el pago justo por esos trabajos y la materia usada como pago.

A lo largo de la historia se han usado muchos materiales distintos como medios de pago. Piedras preciosas, minerales, ganado, conchas, piedras o pimienta. Dependiendo de las zonas del mundo la variedad de cosas usadas como moneda de cambio es muy amplia.

La sal como moneda de cambio

Para pensar en la sal como moneda de cambio o material para pagar. Pensemos en una de sus cualidades principales. La de conservar los alimentos, la salazón es uno de los métodos más antiguos de preservar los alimentos. De ahí podemos entender la importancia de la sal en la antigüedad.

se conoce como salazón a un sistema de preservación de alimentos. Con el se consigue que los alimentos estén disponibles durante mucho más tiempo. La salazón deshidrata parcialmente los alimentos, inhibe la acción de las bacterias sobre ellos y potencia su sabor.

En algunas civilizaciones como la Egipcia se usaba en sus tradiciones funerarias. Tanto para la sepultura como para los alimentos que se dejaban para “el paso a la otra vida”. Se salaban alimentos y se depositaban en las sepulturas para facilitarles alimento a los muertos y que no llegasen con hambre a la otra vida. Los fenicios usaron la sal conseguida por la evaporación del agua de mar, para ser los dueños del comercio en el Mediterráneo.

El origen de la palabra salario…

En la época de los Romanos, la sal tenía un gran valor. A tal punto que a los funcionarios públicos se les pagaba con paquetes de sal. A su vez los funcionarios utilizaban esa sal en sus transacciones comerciales. Esa cantidad de sal que recibían se denominaba “salarium”. Ese el origen de la palabra salario que hoy usamos en nuestras relaciones laborales o profesionales.

Sal como moneda de cambio

Los usos de la sal actualmente

La sal es uno de los productos más versátiles que existen. Sus usos son muy variados y diferenciados unos de otros. En Sal Roca, como proveedores de sal somos muy conscientes de ello. Por eso disponemos de sal en distintos formatos y para distintos usos. Como:

Sal para nieve y hielo

Sal para hielo y nieve, en Sal Roca os ofrecemos nuestros productos para estos días de invierno que vienen. Winter is coming!!! El hielo en las rampas y aceras de nuestras propiedades pueden ocasionarnos auténticos quebraderos de cabeza. Disponemos de productos en distintas presentaciones para todas estas necesidades.

Sal para deshielo

El fundente más utilizado en los periodos invernales es la sal para deshielo. Es el producto ideal para derretir la nieve y el hielo. Derretir la nieve y el hielo es necesario para evitar accidentes en carreteras y aceras. Las razones son obvias, las propiedades físico químicas, la relación eficacia precio, y la disponibilidad de este producto le hacen ser el preferido. Es muy necesario que la sal se esparza de tal forma que se mantenga en el tiempo en la superficie donde se aplica. Los lugares en los que se puede usar nuestra sal para deshielo:

  • rampas de garajes,
  • las zonas comunes de las comunidades de vecinos,
  • las aceras de colonias y urbanizaciones…

Sal para nieve - Sal Roca

Sal para nieve y sal para hielo

Tenemos más de cincuenta años en el sector de la venta de sal. Esta larga experiencia nos ha hecho conocer las necesidades de nuestros clientes. Cuál sería el principal objetivo de este tipo de sal, sencillamente la seguridad de las personas. Su trabajo consiste en proteger la integridad de las personas frente a los posibles accidentes que la presencia del hielo y la nieve puede ocasionarles. La salmuera para deshielo evita accidentes.

Si debemos enumerar las ventajas de utilizar nuestra sal especial para deshielo haríamos una lista como la que sigue:

  • la salmuera para deshielo tiene como objetivo derretir la nieve y el hielo,
  • sirven para evitar accidentes en la carretera,
  • se evitan las caídas y lesiones,
  • ideal para usarla en las rampas,
  • por todo esto es muy demandada por las Comunidades de vecinos, centros escolares, grandes superficies, etc…

Nuestra sal para nieve y sal para hielo es un producto de calidad y de confianza, que podéis encontrar en nuestra página Web. Prepararos para el invierno, que no os pille la nieve o el hielo desprevenidos.

Sal para deshielo

Hoy hablamos de nuestra Sal Premium, de nuestras sales gourmet. Disponemos de seis especialidades para que podáis usarlos en la cocina. Programas de televisión han puesto de rabiosa actualidad la cocina. Ya no solo cocinamos para alimentarnos o subsistir, cocinamos por el placer de aprender e investigar con sabores y texturas. En esa línea en Sal Roca ponemos a vuestra disposición distintas variedades de sal. Hoy hablamos de nuestras seis sales premium:

  • Sal gourmet Premium Escamas pimentón,
  • Sal Flor de sal Ahumada,
  • Sal gourmet Premium Sal Rosa del Himalaya,
  • Sal gourmet Premium Escamas Limón,
  • Sal gourmet Premium Escamas Negras,
  • Sal gourmet Premium Flor de sal.

Sal Gourmet Premium

Sal gourmet Premium Escamas pimentón

Esta especialidad de sal gourmet se presenta en botes de ochenta gramos. En una perfecta mezcla de escamas de sal natural y pimentón de la vera. ¿En qué usarlas? Para platos de pulpo, huevos y el queso fresco. Os recomendamos nuestra Sal gourmet Premium Escamas pimentón.

Sal Flor de sal Ahumada

En botes de ciento veinticinco gramos presentamos nuestra sal ahumada. Un sal natural cien por cien. La puedes emplear en carnes, ensaladas, etc. Nuestra especialidad Sal Flor de sal Ahumada.

Sal gourmet Premium Sal Rosa del Himalaya

De un color rosáceo esta sal milenaria es considerada como una de las más puras del mundo. Presentada en botes de ciento veinticinco gramos y cajitas de quinientos gramos. Nuestra deliciosa Sal Rosa del Himalaya.

Sal gourmet Premium Escamas Limón

En botes de ochenta gramos con un intenso aroma de limón esta sal en escamas para pescados al horno, plancha o parrilla. También para carnes y ensaladas. Presentadas en botes de ochenta gramos, nuestra Sal gourmet Premium Escamas Limón.

Sal gourmet Premium Escamas Negras

Presentaciones en botes de ochenta gramos nuestras escamas de sal tostadas con carbón activo. Aparte del sabor especial tus platos tendrán un toque decorativo espectacular. Ideal para todo tipo de platos. Nuestra Sal gourmet Premium Escamas Negras.

Sal gourmet Premium Flor de sal

Sal natural al cien por cien, sin ninguna duda es la sal gourmet por excelencia. Es ideal para usar en cualquier tipo de platos, presentada en botes de ciento veinticinco gramos. Recogida de forma tradicional a mano, nuestra Sal gourmet Premium Flor de sal.