curiosidades

La sal ha estado presente en la vida del ser humano desde la antigüedad. Su uso ha marcado nuestra historia al repercutir sobre la economía, la política y las costumbres culinarias de muchas sociedades. Hoy día la utilizamos en diversos procesos industriales y, a nivel alimentario, tanto de forma comercial como doméstica. Sal Roca es un distribuidor de sal de amplia experiencia que ofrece sus productos para muchos de estos procesos. Conozcamos algunas curiosidades sobre este producto indispensable en nuestra vida..

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carne

Lejos ha quedado la forma tradicional de sazonar la carne con aceite, vinagre y sal. En estos tiempos es un ejercicio de creatividad, donde juegan un papel fundamental las sales gourmet que puede adquirirse en los establecimientos especializados o que podemos elaborarlas nosotros mismos utilizando nuestra sal en formato doméstico, hierbas y especias. Así mismo podemos elaborar mantequillas adobadas con sal y toda clase de ingredientes. Todo es usar nuestra imaginación y combinarlos bien.

Vamos a compartir ideas para sazonar la carne a la parrilla, tanto de manera tradicional como utilizando técnicas más novedosas.

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gourmet

Aunque el significado de la palabra Gourmet se refiere a la persona amante y conocedora de la buena comida y los buenos vinos, siempre está asociado a cualquier alimento o bebida con un concepto de lujo, exclusividad y estatus. El concepto gourmet se refiere tanto al lugar donde degustar los diversos platos y bebidas como a la persona o comensal que la disfruta, con un tratamiento digno de los mejores restaurantes. Ya sea un restaurant lujoso o un establecimiento de comida para llevar, puede ser llamado gourmet si ofrece productos de alta calidad, preparados y presentados de manera impecable y atractiva.

En la actualidad y debido a las nuevas tendencias de la cocina mundial,  constantemente se está en la búsqueda de nuevos texturas, colores, presentaciones pero sobre todo nuevos y mejores sabores. Es por ello que la sal gourmet juega un rol importantísimo dentro de la gastronomía actual.  En Sal Roca ofertamos una gran variedad de sal gourmet en la búsqueda por adaptarnos a las nuevas tendencias.

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agua del mar

Los beneficios del agua del mar para la piel son muchos, por sus numerosos componentes tales como yodo, sodio, potasio zinc, cloro, azufre, bromo, flúor, entre otros, los cuales le brindan propiedades antisépticas y antibióticas que nos benefician. Un viaje a la playa es una excelente opción para disfrutar de las excelentes propiedades del agua del mar, sin embargo no siempre se nos facilita movilizarnos hasta la playa. Una opción que nos queda es ir a una piscina, sin embargo, es sabido que el cloro de las piscinas puede resecar la piel, al igual que el cabello.

Una alternativa que podrías considerar en este caso es una piscina que sea tratada con sal para piscinas, ya que estas son mucho menos dañinas para la piel y más saludables en general. El tratamiento salino para piscinas permite que el agua se sienta más fresca y natural, sin el fuerte olor a cloro que caracteriza a las piscinas, incluso este sistema evita que se irriten los ojos de los bañistas. Sin embargo no hay comparación con el agua salada que nos baña en el mar, de la cual podemos disfrutar importantes beneficios.

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