Sin ninguna duda la nutrición es una de las patas sobre las que se apoya el objetivo fundamental de estar sanos. La nutrición unida a otros hábitos saludables nos ayuda a estar sanos y con ello a disfrutar de la vida. Con una nutrición equilibrada y sana ponemos distancia de por medio con muchas dolencias. No en vano un desequilibrio en nuestra dieta puede debilitar el sistema inmune. Causarnos fatiga e incluso problemas más graves de salud. Debemos obtener con una nutrición adecuada todos los nutrientes que se precisan para conseguir ese objetivo. Tomar las cantidades necesarias de vitaminas, ácidos grasos, azúcares, aminoácidos, sal, todo ello en las proporciones necesarias.

No es casual que los deportistas de élite estén tan preocupados por su nutrición. Está demostrado que una nutrición especial y cuidada mejora el rendimiento deportivo. Por contra fallos en la nutrición pueden echar al traste todo el trabajo de meses de entrenamientos.

La nutrición para no enfermar

Es algo de sentido común, cuanto más equilibrada sea nuestra dieta. Más sanos los alimentos y los procesos para elaborarlos. Más cuidado estará nuestro sistema inmunológico y las posibilidades de enfermar caerán en picado. En países sub-desarrollados con pocas posibilidades de alimentarse con todos los nutrientes necesarios, los problemas de salud se multiplican. Las enfermedades crónicas están al orden del día, y las epidemias forman parte de la geografía.

En ningún caso se debe suponer que la nutrición adecuada significará que el riesgo de sufrir enfermedades desaparece al 100% No, lo cierto es que gracias a ella nuestro organismo estará más capacitado para luchar contra las enfermedades que contraigamos. Un sistema inmunológico mejor preparado para esa función, es lo que logramos con una nutrición adecuada.

Nutrición - Sal Roca

El valor nutricional de los alimentos

Para llevar una nutrición adecuada y equilibrada, nada mejor que conocer los ingredientes de los alimentos que tomamos. Para ello debemos acostumbrarnos a leer las etiquetas de los productos. En ellas se nos informa del valor nutricional de los mismos. Se indica la lista de nutrientes y sus cantidades. Es una información muy útil si sabemos qué hacer con ella. Lo cierto es que consumir nutrientes por defecto es igual de malo que consumirlos por exceso. Esos excesos o defectos pueden estar detrás de desajustes hormonales. Por eso es necesario que si estamos pensando en controlar nuestra dieta, consideremos sin duda acudir a nuestro médico. Él nos podrá hacer una evaluación de nuestro estado general. De los análisis que nos pida tomará información valiosa sobre posibles déficit o necesidades especificas. Nos facilitará una dieta equilibrada que facilite una nutrición correcta.

No es casual que un día para la defensa del medio ambiente se denomine “madre tierra”. En la antigüedad se adoraban a diosas madres, en general como símbolo de la fertilidad. En algunas ocasiones era la Madre Tierra la venerada. Se le daba gracias por todos los frutos y alimentos que proporcionaba. La representación física en las civilizaciones occidentales de esta Diosa va desde la Cibeles a Dione. La protección de la madre tierra debe ser un objetivo de todos los países del mundo. La preocupación por su “salud” debería ser la clave de todas las políticas internacionales.

En Sal Roca estamos muy concienciados con la sostenibilidad del planeta. Es por ello que nuestros métodos de extracción de la sal son cuidadosos y respetuosos con el medio ambiente. No en vano es la “madre tierra” la que nos ofrece el producto que comercializamos. Es responsabilidad de todos mirar por el medio ambiente, es nuestra casa y la de las futuras generaciones la que está en juego. La pervivencia de la raza humana depende de ello.

Madre Tierra - Sal Roca

Día de la Madre Tierra

El pasado 22 de Abril se celebró el Día Internacional de la Madre Tierra, un día que se celebra desde el año 1970. El objetivo del mismo es concienciar sobre problemas que afectan a la Tierra. Entre ellos la contaminación, la no conservación de la biodiversidad y los efectos dañinos de la superpoblación. EL origen del mismo data de 1968, con un Simposio celebrado en EEUU sobre Ecología Humana. A los dos años por la iniciativa del senador Gaylord Nelson se crea en EEUU la agencia ambiental. A raíz de su propuesta y de una multitudinaria marcha de presión a la que asisten numeras instituciones, desde Universidades, escuelas públicas, etc.

Quizás en el año 1990 coincidiendo con el 20 aniversario del mismo, fue cuando más  y más impactantes fueron. Desde una recogida masiva de basura en el Everest. En ese evento se recogieron hasta dos toneladas de basura dejada en la emblemática montaña por las expediciones que intentan la conquista de su cima. El equipo de recogida fue formado por alpinistas Chinos, Estadounidenses y rusos. En Italia miles de personas bloquearon carreteras, fue su forma de protestar por la contaminación. Y en Francia se creo una cadena humana de 800 kilómetros que discurría en paralelo al Río Loira.

Tratamiento salino - Blog Sal Roca

El tratamiento salino de las piscinas está arraigando cada vez más en nuestro país. Las ventajas del tratamiento salino frente a otros son más que notables. Hoy hablaremos del mismo y de los productos que Sal Roca comercializa en este área. Sal Roca comercializa varios productos enfocados tanto al mantenimiento de la piscina, como a la limpieza de los filtros de agua de las mismas. Estos productos son:

  • Sal fina especial piscinas,
  • Sal marina especial piscinas,
  • Cristal,
  • Arenas de sílicex.

Tratamiento salino para piscinas

¿En qué consiste el tratamiento salino? Se consigue la desinfección del agua de la piscina añadiendo a la misma sal para piscinas. Todo ello está basado en el proceso de electrólisis salina. Para que funcione el sistema correctamente se introduce sal marina en una concentración unas seis veces menor que la encontrada en el mar. Una concentración de entre cuatro a seis gramos por litro. Procederemos a incorporar la sal a nuestra cubeta al momento del llenado de la piscina. Para seguir manteniendo la misma concentración habrá que reponer periódicamente sal para piscinas. El motivo, las perdidas que sufre la piscina. Nos ahorramos los engorros y problemas de usar materiales químicos que pueden ser peligrosos. Al usar la cloración salina o el tratamiento salino en nuestra piscina, conseguimos que ésta se desinfecte de una forma natural y controlada.

Tratamiento salino - Sal Roca

Productos de sal para piscinas de Sal Roca

Sal fina especial piscinas, sal del tipo sal Vacuum con una gran pureza y uniformidad. En su composición detectamos más del 99% de Na Cl. Su aspecto es el de una sal muy fina y con alto índice de humedad. En forma de cristales blancos, inodoros, solubles al contacto con el agua. La humedad máxima es el tres por ciento. Con un tamaño de sus granos de 0,20 a 0,8 milímetros. Este producto lo comercializamos en sacos de veinticinco kilogramos.

Sal marina especial piscinas, se trata de una sal que procede de la evaporación del agua del mar. Al igual que la anterior sus cristales son blancos e inodoros, solubles al agua. Con granos de tamaños que van desde cero a cuatro milímetros y medio. El producto se presenta en sacos de polietileno de veinticinco kilogramos.

Cristal, este es uno de los productos que comercializamos para el sistema de filtrado de las piscinas. Se trata de fragmentos de color verde. Con tres granulometrías posibles, de 0,5 a 1 milímetro, de 1 a 3 milímetro, o de 3 a 7 milímetros. Presentado en sacos transparentes de veinticinco kilogramos. Las ventajas de usar el cristal de Sal Roca, son variadas entre ellas se aumenta la vida útil de los filtros de nuestra piscina. Mejora la eficiencia de los filtros y supone un ahorro de agua cuando debamos limpiar el filtro.

Arenas de Sílicex, la combinación de Sílice y Oxígeno da como resultado nuestra arena de Sílice, Si O2. Bien las moléculas resultantes tienen la propiedad de ser insolubles en agua. Los usos de la arena de sílicex son muy variados, pues se usa en acuarios, en la aplicación de chorro de arena, y por supuesto en filtros de piscinas. La granulometrías ofertadas por Sal Roca, se dividen en secas o húmedas. Las primeras las encontramos en grano de 0,5 a 1 milímetro, y de 1 a 2 milímetros. Las húmedas en granos que van de los 0,4 a 0 ,8 milímetros o de los 2 a los 3 milímetros. Presentada en sacos de veinticinco kilogramos transparentes.

Sal Roca Blog - Sal para pescado

En Sal Roca comercializamos sal para pescado. Productos especiales que sirven para sacar todo el partido a nuestros platos de pescado. EL pescado es uno de los alimentos fundamentales en una dieta equilibrada. Hacer más sabrosos si cabe estos platos, es fácil con la sal para pescado de Sal Roca.

La cocina y la sal

La importancia de la sal en la cocina está fuera de cualquier duda. Una de las curiosidades de la sal es que se trata de la única roca comestible para el ser humano. El uso de la sal en las comidas las atribuye uno de los sabores que somos capaces de distinguir. Y eso es posible gracias a las papilas de-gustativas que tenemos en la lengua. La sal aumenta las ganas de comer y nos hace más agradable el disfrute de la comida. Seguramente sea el condimento más antiguo, pero no es solo eso. Desde el principio de los tiempos ha sido usado como conservante de alimentos. Así la salazón es una forma de conserva muy antigua.

En SAL ROCA, comercializamos productos de alta pureza y calidad. Todos nuestros productos provienen de yacimientos salinos naturales. Por lo que están perfectamente adaptados al uso doméstico de nuestras sales. Además hemos estudiado los mejores formatos y presentaciones, para sacar lo mejor de nuestros platos, guisos y cocina.

Sal para pescado

Seguramente las dos formas de preparar pescado más usuales son a la plancha o al horno. Sin perder de vista todos aquellos platos de puchero o cuchara en los que el pescado es protagonista. En cualquier caso se precisa de una buena condimentación de los mismos para un éxito asegurado. Y no es lo mismo hacer pescado a la plancha que al horno. No es lo mismo una sopa de pescado, que pescado al horno. Por ello y para esas distintas necesidades, Sal Roca tiene una variedad de sal para pescado muy diversa.

Sal Roca - Sal para pescado

Sal para lubina y dorada

Sal Grano Marina, a la que añadimos esencia de humo. Harina de algas de la máxima calidad que aseguran un sabor a nuestro pescado excelente. La presentación de esta modalidad es en granos de entre 0 y 4,5 milímetros. Asegurando hasta un 90% del contenido total en esos margenes. En estuches de cartón, muy prácticos y de aspecto moderno. De un kilo y medio de peso. Como su propio nombre indica su uso fundamental la dorada y lubina a la sal.

Sal especial salmón ahumado

Una mezcla de sal Seca Vacuum y sal Marina T3. A las que añadimos azúcar blanquilla, bicarbonato y esencia de humo. Esta última le da un toque sutil a ahumado. La presentamos en paquetes de cartón de un kilogramo de peso. Ideal para preparar palometa, salmón o trucha.

Sal para hornear

Es una Sal Marina que procede de la evaporación natural del agua de mar. Gracias al efecto conjunto de la acción del sol y el viento, sobre el agua almacenada en cristalizadores, conseguimos obtener este producto. Con granos de entre cuatro y ocho milímetros. Presentada en envases de polietileno de dos kilogramos. Ideal para cualquier pescado que hagamos al horno.

Sal Roca - Lluvia

La conducción y el clima, dos conceptos que van muy unidos. No podemos conducir del mismo modo en todas las circunstancias climatológicas. Esto nos lleva a tener que observar algunas medidas en determinadas épocas del año. El invierno es una época en la que es habitual encontrarnos placas de hielo en las carreteras. También la humedad, los charcos de la lluvia y en ocasiones la nieve sobre el firme hacen su aparición. Es por ello que debemos observar precauciones especiales en esta época del año. Hoy hablamos de la conducción y el clima en invierno.

Sal para deshielo

En Sal Roca, llevamos más de veinticinco años trabajando con sal para deshielo. La sal para el deshielo es sin ninguna duda el fundente más utilizado en invierno. Las propiedades físico-químicas de la sal, asuntos como la relación entre su eficacia en comparación con su precio. Hacen de las sal el mejor producto para usarlo en casos de nieve y hielo. La acción de la sal consigue que  se derritan tanto la nieve como el hielo, evitando de esta forma posibles accidentes.

La conducción y el clima, el invierno

En invierno la conducción se ve afectada por el clima. Conducir bajo los efectos de la lluvia o la nieve es muy peligroso. Multiplica las posibilidades de sufrir un accidente. Para minimizar esas posibles consecuencias, existen técnicas para conseguir una conducción más segura. Por ejemplo la conducción bajo la lluvia es una de las posibilidades más usuales en este tiempo. Vamos a ver algunos consejos para conducir bajo la lluvia.

Aumentar distancia de seguridad

Los primeros momentos de la lluvia son quizás los más peligrosos. Esas primeras gotas se mezclan con la suciedad de la carretera. Formando una película que impide la correcta adherencia de los neumáticos al asfalto. Es en ese momento cuando debemos aumentar la distancia de seguridad entre nosotros y el coche que tenemos delante. Reducir la velocidad y mantener mayor distancia de seguridad son claves para poder evitar una colisión por alcance en estas circunstancias.

Aire para evitar cristales empañados

Los cristales empañados, no ver nada mientras conducimos, no hay mayor sensación de peligro al volante que no ver lo que tienes delante. Es fundamental que usemos el aire correctamente para evitarlo. Al más mínimo indicio de que se empiezan a empañar los cristales debemos actuar. Porque la velocidad en empañarse es sorprendente, y una vez empañados la capacidad de reacción es menor.

Sal Roca - Aquaplaning

El aquaplaning

El efecto aquaplaning es lo peor que podemos sufrir en una carretera bajo la lluvia. Se pierde tracción y por lo tanto el control del vehículo. Esto ocurre al atravesar una zona cubierta de agua a gran velocidad. El problema es que el neumático no es capaz de evacuar toda el agua que encuentra en el firme. Si eso nos ocurre con los cuatro neumáticos al tiempo podemos perder por completo el control de coche. En ese momento es típico el sobresalto y hacer una frenada a tope, multiplicando el descontrol de forma exponencial. En los vehículos de transporte más pesados que el coche, su propio peso contrarresta ese efecto. Pero por contra hacen que la distancia de frenado sea mucho mayor. Lo mejor frenadas cortas en vez de una a fondo. Y por supuesto mecanismos como los ABS facilitan la conducción en esas circunstancias.