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Hoy queremos hablaros de la sal como moneda de cambio. A lo largo de la Historia se han usado muchas materias distintas como monedas de cambio. Porque lo cierto es que el dinero como lo conocemos no existe desde siempre. Al principio las relaciones comerciales se realizaban por cambio de o intercambio de bienes, tú tienes algo que yo necesito y viceversa. Lo cierto es que también se pactaba el pago con cosas de trabajos hechos para un tercero. Se pactaba el pago justo por esos trabajos y la materia usada como pago.

A lo largo de la historia se han usado muchos materiales distintos como medios de pago. Piedras preciosas, minerales, ganado, conchas, piedras o pimienta. Dependiendo de las zonas del mundo la variedad de cosas usadas como moneda de cambio es muy amplia.

La sal como moneda de cambio

Para pensar en la sal como moneda de cambio o material para pagar. Pensemos en una de sus cualidades principales. La de conservar los alimentos, la salazón es uno de los métodos más antiguos de preservar los alimentos. De ahí podemos entender la importancia de la sal en la antigüedad.

se conoce como salazón a un sistema de preservación de alimentos. Con el se consigue que los alimentos estén disponibles durante mucho más tiempo. La salazón deshidrata parcialmente los alimentos, inhibe la acción de las bacterias sobre ellos y potencia su sabor.

En algunas civilizaciones como la Egipcia se usaba en sus tradiciones funerarias. Tanto para la sepultura como para los alimentos que se dejaban para “el paso a la otra vida”. Se salaban alimentos y se depositaban en las sepulturas para facilitarles alimento a los muertos y que no llegasen con hambre a la otra vida. Los fenicios usaron la sal conseguida por la evaporación del agua de mar, para ser los dueños del comercio en el Mediterráneo.

El origen de la palabra salario…

En la época de los Romanos, la sal tenía un gran valor. A tal punto que a los funcionarios públicos se les pagaba con paquetes de sal. A su vez los funcionarios utilizaban esa sal en sus transacciones comerciales. Esa cantidad de sal que recibían se denominaba “salarium”. Ese el origen de la palabra salario que hoy usamos en nuestras relaciones laborales o profesionales.

Sal como moneda de cambio

Los usos de la sal actualmente

La sal es uno de los productos más versátiles que existen. Sus usos son muy variados y diferenciados unos de otros. En Sal Roca, como proveedores de sal somos muy conscientes de ello. Por eso disponemos de sal en distintos formatos y para distintos usos. Como:

Sal para nieve y hielo

Sal para hielo y nieve, en Sal Roca os ofrecemos nuestros productos para estos días de invierno que vienen. Winter is coming!!! El hielo en las rampas y aceras de nuestras propiedades pueden ocasionarnos auténticos quebraderos de cabeza. Disponemos de productos en distintas presentaciones para todas estas necesidades.

Sal para deshielo

El fundente más utilizado en los periodos invernales es la sal para deshielo. Es el producto ideal para derretir la nieve y el hielo. Derretir la nieve y el hielo es necesario para evitar accidentes en carreteras y aceras. Las razones son obvias, las propiedades físico químicas, la relación eficacia precio, y la disponibilidad de este producto le hacen ser el preferido. Es muy necesario que la sal se esparza de tal forma que se mantenga en el tiempo en la superficie donde se aplica. Los lugares en los que se puede usar nuestra sal para deshielo:

  • rampas de garajes,
  • las zonas comunes de las comunidades de vecinos,
  • las aceras de colonias y urbanizaciones…

Sal para nieve - Sal Roca

Sal para nieve y sal para hielo

Tenemos más de cincuenta años en el sector de la venta de sal. Esta larga experiencia nos ha hecho conocer las necesidades de nuestros clientes. Cuál sería el principal objetivo de este tipo de sal, sencillamente la seguridad de las personas. Su trabajo consiste en proteger la integridad de las personas frente a los posibles accidentes que la presencia del hielo y la nieve puede ocasionarles. La salmuera para deshielo evita accidentes.

Si debemos enumerar las ventajas de utilizar nuestra sal especial para deshielo haríamos una lista como la que sigue:

  • la salmuera para deshielo tiene como objetivo derretir la nieve y el hielo,
  • sirven para evitar accidentes en la carretera,
  • se evitan las caídas y lesiones,
  • ideal para usarla en las rampas,
  • por todo esto es muy demandada por las Comunidades de vecinos, centros escolares, grandes superficies, etc…

Nuestra sal para nieve y sal para hielo es un producto de calidad y de confianza, que podéis encontrar en nuestra página Web. Prepararos para el invierno, que no os pille la nieve o el hielo desprevenidos.

Sal para deshielo

Hoy hablamos de nuestra Sal Premium, de nuestras sales gourmet. Disponemos de seis especialidades para que podáis usarlos en la cocina. Programas de televisión han puesto de rabiosa actualidad la cocina. Ya no solo cocinamos para alimentarnos o subsistir, cocinamos por el placer de aprender e investigar con sabores y texturas. En esa línea en Sal Roca ponemos a vuestra disposición distintas variedades de sal. Hoy hablamos de nuestras seis sales premium:

  • Sal gourmet Premium Escamas pimentón,
  • Sal Flor de sal Ahumada,
  • Sal gourmet Premium Sal Rosa del Himalaya,
  • Sal gourmet Premium Escamas Limón,
  • Sal gourmet Premium Escamas Negras,
  • Sal gourmet Premium Flor de sal.

Sal Gourmet Premium

Sal gourmet Premium Escamas pimentón

Esta especialidad de sal gourmet se presenta en botes de ochenta gramos. En una perfecta mezcla de escamas de sal natural y pimentón de la vera. ¿En qué usarlas? Para platos de pulpo, huevos y el queso fresco. Os recomendamos nuestra Sal gourmet Premium Escamas pimentón.

Sal Flor de sal Ahumada

En botes de ciento veinticinco gramos presentamos nuestra sal ahumada. Un sal natural cien por cien. La puedes emplear en carnes, ensaladas, etc. Nuestra especialidad Sal Flor de sal Ahumada.

Sal gourmet Premium Sal Rosa del Himalaya

De un color rosáceo esta sal milenaria es considerada como una de las más puras del mundo. Presentada en botes de ciento veinticinco gramos y cajitas de quinientos gramos. Nuestra deliciosa Sal Rosa del Himalaya.

Sal gourmet Premium Escamas Limón

En botes de ochenta gramos con un intenso aroma de limón esta sal en escamas para pescados al horno, plancha o parrilla. También para carnes y ensaladas. Presentadas en botes de ochenta gramos, nuestra Sal gourmet Premium Escamas Limón.

Sal gourmet Premium Escamas Negras

Presentaciones en botes de ochenta gramos nuestras escamas de sal tostadas con carbón activo. Aparte del sabor especial tus platos tendrán un toque decorativo espectacular. Ideal para todo tipo de platos. Nuestra Sal gourmet Premium Escamas Negras.

Sal gourmet Premium Flor de sal

Sal natural al cien por cien, sin ninguna duda es la sal gourmet por excelencia. Es ideal para usar en cualquier tipo de platos, presentada en botes de ciento veinticinco gramos. Recogida de forma tradicional a mano, nuestra Sal gourmet Premium Flor de sal.

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En Sal Roca somos productores de Sal, por ello animamos a su uso en la cocina del día a día. Pero siempre desde los parámetros de moderación que su consumo debe de tener. Somos conscientes de que el consumo responsable de sal es más que beneficioso para la salud, es indispensable para mantener ésta. Hoy hablamos de qué es la sal, en qué ayuda a nuestro organismo, y el consumo razonable de la misma.

Sal para la comida de Sal Roca

En Sal Roca te ofrecemos una gran variedad de sal para la comida. Procedentes todas ellas de yacimientos salinos naturales. Lo que es garantía para el uso para consumo humano. Presentados en distintos formatos, para dar cabida a todas las necesidades. Estas son nuestras variedades principales:

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Qué es la sal

La sal o su nombre cientifico “el cloruro sódico”, es un producto que contiene un 60% de cloro y un 40% de sodio, (ClNa). Bien es en la sal donde encontramos el mayor aporte de sodio de nuestra dieta. Uno de los minerales esenciales para nuestro organismo. Es más o menos el noventa por ciento del aporte de ese sodio. La otra parte de sodio que precisamos, se puede encontrar por ejemplo en los alimentos procesados. En los aditivos, conservantes o potenciadores de sabor que se emplean.

Cuánta sal necesitamos

Dejando claro que la sal es indispensable para nuestro organismo, no podemos perder de vista que el consumo excesivo es nefasto para la salud. Entre las funciones que tiene la sal en nuestro organismo está:

  • el control de la cantidad de agua en nuestro cuerpo. Es responsable de mantener el PH de la sangre.
  • regula los fluidos de nuestro organismo,
  • nos facilita la hidratación. Ayuda en el proceso de introducir agua en las células,
  • es transmisor de los impulsos nerviosos.

 

El exceso de sal

Cuando consumismo más sodio del necesario, empezamos a afectar a algunas partes de nuestro cuerpo. Por ejemplo a los riñones, cuya función es regular el sodio en sangre. Estos mantienen el equilibrio del sodio, para aprovecharlo mejor. Si se aumenta la cantidad necesaria, los riñones no dan a basto para eliminarlo. Se acumula más sodio del necesario en la sangre, esto atrae el agua. El volumen de sangre se dispara, se eleva la presión para poder mover toda esa cantidad de sangre. El corazón bombea más y más fuerte, se dan episodios de hipertensión arterial.

La sal recomendada

Habrás oído que la cantidad de sal que necesitamos en de cinco gramos. Es una cantidad orientativa, porque lo cierto es que depende de la edad, sexo, peso, el estado físico, etc. Pues bien los distintos organismos internacionales que se ocupan de la salud de la población, llegaron a esa cantidad media. Nuestras necesidades de sodio se corresponden con una cuchara de café llena, lo que son más o menos cinco gramos. Esta cantidad es diaria por supuesto. Existen estudios que afirman que en España, casi se dobla esa cantidad. Lo que es un problema a medio y largo plazo, porque hacer trabajar al corazón y riñones a mayor volumen de lo necesario. En un período continuado, puede traernos complicaciones graves. Hay que consumir sal con moderación.

Sal siempre en su punto - Sal Roca

Sal, siempre en su punto sería el mejor lema que podríamos buscar para nuestro surtido de sal para alimentación. Todos nuestros productos destinados a la alimentación se encuentran a la venta en las tiendas de nuestro país. Si no la encuentras en el estante de tu supermercado, avisa al encargado del mismo.

Sal siempre en su punto - Blog de Sal Roca

La importancia de la Sal

Es relativamente sencillo escuchar avisos de consumo moderado de Sal. Y tienen razón de ser esos avisos, lo que no podemos es ser radicales en nada en esta vida. La sal es uno de los condimentos más antiguos que existen. Aparte de dar sabor y enriquecer nuestros guisos tiene una misión fundamental. Proveer de sodio y cloro a nuestro organismo. La mejor forma que tenemos de recibir estos elementos es a través del consumo de sal. El sodio tiene una misión en nuestro organismo, evitar la pérdida excesiva de agua. Recordad que nuestro organismo es un 75% agua, y agua salada para más señas. El cloro tiene otra misión combatir los gérmenes, por su implicación con el sistema inmunológico.

La OMS, Organización mundial de la Salud, hace una recomendación acerca del consumo diario de sal, con seis gramos. Lo cierto es que este consumo medio, puede verse afectado por distitnos factores:

  • el clima de donde residimos,
  • nuestra actividad física diaria,
  • la complexión de cada uno…

Por lo general tanto el agua como el resto de alimentos que tomamos ya contienen cierta cantidad de sal. Se estima que más o menos la mitad de sal recomendada por la OMS. Así que debemos contar con un consumo adicional de unos tres gramos al día. Como ya hemos dicho, si hacemos deporte o nuestros músculos están sometidos a grandes esfuerzos, esa cantidad será mayor.

Sal para alimentación de Sal Roca

Sal Roca te ofrece una serie de productos de gran calidad. Nuestros productos proceden de yacimientos salinos naturales. Son perfectamente aptos para el consumo humano. Lo distribuimos en formatos que se adaptan a las mil maravillas al uso en las cocinas:

Sal de formato domestico

Una gran variedad de productos para el uso diario en nuestras cocinas:

  • Sal Refinada de Mesa Javi
  • Sal Refinada de Mesa Roca
  • Sal Húmeda Roca
  • Sal Marina Grano Roca
  • Sal Marina Grano Roca Tipo 2
  • Sal Enriquecida con Yodo
  • Sal Enriquecida con Fluor y Yodo
  • Saleros

Sal siempre en su punto - Blog Sal Roca

Sales para cocinar pescado

Cuando hablamos de preparar pescado, una de las modalidades más sabrosas sin ninguna duda es el pescado a la sal. Sal Roca pone a tu disposición la sal perfecta para preparar estos platos:

  • Sal Especial Lubina y Dorada
  • Sal Especial Salmón Ahumado
  • Sal Especial Hornear