Sal del Himalaya

Entre todos los tipos de sal que podemos encontrar a lo largo y ancho del mundo, una de las que más llama la atención es la sal del Himalaya. Esta sal, que resalta por su atractivo color rosa, proviene de Jherum, en Pakistán; y se ha vuelto popular en años recientes por sus propiedades a la salud y en la cocina.

Entre las principales cualidades que la hacen tan especial, se encuentra que, debido a su procedencia, se encuentra libre de químicos y toxinas, por lo que su consumo resulta beneficioso, o menos dañino que la sal común.

Si deseas aprender un poco más sobre la sal Himalaya, a continuación te contamos algunas de sus principales características y beneficios que ofrece.

Sal del Himalaya

Principales características de la sal Himalaya

Algunas de las características que diferencian a la sal Himalaya del resto y la hacen tan especial son las siguientes:

  • La sal Himalaya contiene al menos 10 oligoelementos esenciales, minerales indispensables para una buena nutrición, entre ellos magnesio, calcio, potasio, azufre y fluor.
  • Al igual que todos los tipos de sales, la sal Himalaya no aporta a la dieta nada de calorías.
  • Está compuesta en un 98% de cloruro de sodio.
  • Es de color rosa, una característica otorgada por la presencia de hierro (Fe) entre los oligoelementos esenciales que contiene.

Beneficios para la salud que puede brindar la sal del Himalaya

Gracias a sus procesos de formación y a la forma en que se extrae, la sal del Himalaya no solo es saludable, sino que también que aporta algunos beneficios al organismo, algunos de los principales son:

  • Puede ser de gran ayuda para regular los niveles de agua en el cuerpo.
  • Es eficaz para eliminar mucosidades y flemas en pulmones, por lo que resulta de ayuda para quienes sufren de asma o de fibrosis quística.
  • Ayuda a prevenir calambres musculares.
  • Puede prevenir varices, ictus, entre otros problemas vasculares gracias a que contribuye a una mejor circulación.
  • Permite que el tracto intestinal pueda absorber con mayor eficacia las partículas alimenticias.
  • Puede servir de ayuda para regular el sueño.
  • Es uno de los mejores antihistamínicos naturales.
  • Se puede usar como baños de sal, lavados nasales y oculares etc.

¿Cómo se debe consumir la sal Himalaya?

Si se desea, la sal de Himalaya puede ser un gran reemplazo, para la sal común. Solo que se debe contar con un buen molino, pues se trata de una sal sin refinar y para poder usarla como condimento se debe reducir un poco su tamaño. Esta sal les brinda un muy buen sabor a las comidas, principalmente a las carnes. Además aporta atractivo a la presentación de los platillos gracias a su color.

Si bien puede brindar muchos beneficios al organismo, hay que recordar que, como otras sales que consumimos, su consumo en exceso puede ser perjudicar. Por tal razón debe ser usada con moderación, siendo recomendado no superar porciones que representen mas de 2 gramos de sodio al día.

contar con un buen salero

Si hay un condimento que no puede faltar en ninguna cocina, sin duda, es la sal. Es el condimento más empleado y sin esta, los alimentos estarían simples y carentes de sabor. Sin embargo, hay otras razones por las cuales la sal es buena para nosotros y te harán querer tener un buen salero a la mano.

Mas allá de ser un elemento utilitario en la cocina, la elección del salero en términos decorativos ofrece amplias opciones, puede ser divertido como una fruta o un personaje de película, puede ser elegante, de estilo minimalista o geométrico, o el clásico conjunto de salero y pimentero que ofrece opciones en pareja. Sin embargo, la mayor ventaja que ofrece es poder tener sal sobre la mesa, para usarla al gusto al momento de alimentarnos.

La sal es un elemento muy versátil, y también puede ser empleado en un sinfín de tareas en el hogar. Por lo tanto, como tu proveedor de sal de confianza, queremos mostrarte varias razones por las que es conveniente contar con un buen salero.

contar con un buen salero

Razones para tener un buen salero a la mano

Sin importar el tipo de sal que prefieras, esta cuenta con propiedades que la convierten en un elemento indispensable para nuestros hogares. Algunas buenas razones para esto son las siguientes:

Indispensable en la alimentación y necesaria para la salud

Aunque es bien sabido que consumir sal en exceso puede ser perjudicial para la salud, también es cierto que consumirla de forma moderada es esencial para el organismo. La sal contiene sodio, calcio, hierro, fósforo y magnesio, minerales necesarios para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.

De igual forma, las personas hipotensas resultan beneficiadas del consumo de sal, pues gracias a esta pueden regular su presión arterial.

Otro de los benéficios que la sal puede aportarle al organismo es que facilita el tránsito digestivo y ayuda a que el PH del cuerpo se mantengan óptimos. La sal se puede utilizar para aliviar dolores musculares; gracias a que esta cuenta con propiedades antinflamatorias, se puede aliviar una lesión tomando un baño de agua tibia con sal.

Ayuda con las labores de limpieza

Contar con un buen salero también es bueno para la limpieza del hogar gracias que la sal tiene propiedades antisépticas, razón por la que un poco de agua con sal puede ser muy útil para desinfectar cualquier superficie. Se puede utilizar la sal para eliminar el mal olor de las tuberías de desagüe, solo se debe arrojar una cucharada de sal por el mismo, esperar un par de minutos y luego dejar el agua pasar para enjuagarlo.

Otro gran uso que podemos darle es como limpiador de porcelana, debido a que puede ser una gran ayuda para eliminar manchas de café, o de cualquier tipo, de los utensilios de porcelana.

¿Cuál es el método más eficaz para derretir la nieve de las carreteras?

El invierno suele ser una época bastante alegre para muchas personas. Sin embargo, puede ser un problema en muchas partes del mundo, pues con el invierno comienzan las nevadas y con ellas el problema de la nieve en las carreteras. La nieve no es un problema propiamente, sino que, al derretirse, las bajas temperaturas hacen que se vuelva a congelar creando una película de hielo sobre las carreteras. Esto causa que los vehículos pierdan agarre incrementando el riesgo de accidentes.

Se han implementados diversos métodos para derretir la nieve de las carteras, pero el más eficaz y el que se emplea con mayor frecuencia es la sal para la nieve. Se trata de un método muy simple que consiste en dispersar sal de forma sólida o como salmuera sobre las carteras para derretir la nieve y el hielo.

¿Cuál es el método más eficaz para derretir la nieve de las carreteras?

¿Por qué la sal es efectiva para derretir la nieve de las carreteras?

La eficacia de la sal para derretir la nieve de las carreteras radica en sus propiedades químicas. La mayoría de las personas cree que la sal para nieve derrite el hielo, sin embargo, lo que en realidad hace, es disminuir el punto de congelación del agua. Esto sucede porque al diluirse la sal en el agua los iones del cloro y del sodio que componen la sal se separan y se adhieren a las moléculas de agua dificultado que se junten con otras moléculas de agua (H2O). Como resultado, el punto de congelación del agua se disminuye drásticamente, bajando de los 0 ºC a unos -8 ºC, e incluso, puede llegar a los -21 ºC dependiendo de la concentración de la sal. De esta forma la nieve que se derrite no se vuelve a congelar con tanta facilidad.

Este es el método que más se usa en los que países en donde nieva con frecuencia, no solo porque es efectivo, sino porque es muy simple y económico.

Riesgos de emplear sal para derretir la nieve

Si bien el uso de sal para derretir la nieve de las carreteras no representa ninguna amenaza para los seres humanos. Si puede representar un riesgo para la fauna, la flora e incluso para la infraestructura. Los altos niveles de cloruro de sodio pueden afectar de forma negativa a las plantas, alterar la composición de los lagos y ríos, haciendo que sea dañina para los animales y causar corrosión en estructuras de metal y en los autos. Por esta razón muchos movimientos ecologistas han solicitado que empleen métodos menos agresivos con el medio ambiente.

¿Qué otras alternativas hay a disposición?

Para reducir las consecuencias de la sal, en muchos países esta no se emplea de forma directa, sino que se mezcla con arena o gravilla, lo que le brinda una mayor superficie de agarre a los vehículos. También se puede mezclar con cloruro de potasio y se obtiene el mismo efecto. Una alternativa más ecológica es el acetato de calcio-magnesio o el acetato de potasio. Sin embargo, estas sustancias son muy costosas. Por lo que la sal sigue siendo el método más efectivo y económico para derretir la nieve de las carreteras.

¿Cuántos kilos de sal por km necesitamos para evitar que se hiele una carretera?

Una amenaza constante en muchos países durante los meses más fríos es la formación de hielo en las carreteras. Cuando las temperaturas comienzan a bajar y cae alguna llovizna, existe el terrible riesgo de que se formen capas de hielo sobre las carreteras. Las cuales son sumamente peligrosas para los conductores, en especial en las curvas, puesto que pueden ocasionar que se salgan del camino o que los vehículos no puedan frenar bien. Incrementando así los riesgos de accidentes de tránsito.

Para evitar que las vías se congelen, se emplean algunas medidas de prevención. Uno de los métodos más comunes es dispersar sal para el deshielo. Se puede utilizar de diversas formas para este objetivo, pero la más común es como solución fundente, puesto que es la más efectiva. Muchos podrían pensar que para realizar esto se requieren enormes cantidades de sal, sin embargo, la cantidad de kilos de sal por km es menor de lo que se cree. La cantidad puede variar de un poco más de 50 kilos de sal por km a algunos cientos, dependiendo del método que se elija.

¿Cuántos kilos de sal por km necesitamos para evitar que se hiele una carretera?

¿Cuántos kilos de sal por km son necesarios?

La solución fundente tiene una concentración de al menos 23%, por lo tanto, se debe agregar un aproximado de 250 gr de sal por cada litro de agua para obtener esta solución. Para evitar que un kilómetro de carretera se congele se deben esparcir al menos 220 litros de solución fundente, por lo tanto, cuando se utiliza este método se requieren de al menos 55 kilos de sal por kilometro. Aunque esta no es la única forma de utilizar la sal para derretir el hielo de las carreteras.

Otros métodos consisten en emplear sal de forma directa o mezclada con arena u otro material que brinde algo de agarre a los vehículos. Sin embargo, estos métodos son un poco más inexactos y pueden requerir de un par de cientos de kilos de sal por km. Esto dependerá de los porcentajes de la mezcla.

¿Por qué se utiliza sal y no otra sustancia?

El uso de la sal como principal medida para prevenir que se hielen las carreteras es bastante discutido. Pues muchas personas alegan que el uso desmedido de la sal para este fin puede afectar la flora y la fauna. A pesar de esto, es una de las principales medidas que se toman en los países más fríos cuando llega el invierno. Esto debido a que las moléculas de la sal se adhieren a las de agua y reducen su punto de congelación, haciendo que se requiera de mucho mas frío para que aparezcan los cristales de hielo. Además, es sumamente económica y muy simple de emplear para esta tarea. Por lo que todo apunta a que seguirá siendo utilizada por mucho tiempo.

¿Cuánto tarda la sal en derretir la nieve?

Una vez comienza la temporada fría del año y poco a poco la nieve comienza a cubrir todo de un manto blanco, es normal que también se empiece a ver algunos camiones distribuyendo sal o salmuera para derretir la nieve y el hielo de los caminos, haciendo que sean más seguros. El tiempo que tarde la sal en derretir la nieve dependerá de la forma en que se emplee, si se utiliza sal directamente puede que se tome algunos minutos en derretir la nieve con la que se pone en contacto. Pero si se utiliza salmuera, el proceso será mucho más rápido. Si deseas aprender un poco más sobre como funciona la sal para derretir la nieve a continuación te lo mostramos. La empresa sal roca es una gran alternativa para encontrar sal para nieve en distintas presentaciones.

¿Cómo puede la sal derretir la nieve?

Primero que nada, es importante saber que la sal no derrite la nieve directamente, sino que se une con las moléculas de agua que componen el hielo y disminuyen considerablemente su punto de fusión, de esta forma, la nieve se derrite y se requerirá mucho más frío para que pueda volver a congelarse. Pero… ¿Cómo ocurre esto?

¿Cuánto tarda la sal en derretir la nieve?

Para comprender este proceso, debemos conocer un poco más sobre la sal. Este compuesto químico, tiene dos tipos de iones diferentes, iones de sodio con carga negativa e iones de cloruro con una carga positiva. De esta forma, la sal es un compuesto neutral. Cuando la sal se pone en contacto directo con el agua, esta se descompone, y sus iones comienzan a ocupar los espacios entre las moléculas, esto hace que sea muy difícil para el agua congelarse, pues estos iones se convierten en una barrera que evita que las moléculas de agua se compacten, por lo que no pueden aparecer cristales de hielo.

Este proceso ocurre tanto en agua líquida como en agua solida (hielo), por lo tanto, al agregarle sal a la nieve o hielo, esta comenzará a derretirse por dos razones, la primera es la propia temperatura de la sal que al ser superior a la de la nieve ayudará a que se derrita. Y la segunda razón es que al mezclarse los iones de sodio y de cloruro con las moléculas de H2O, su temperatura de fusión bajará de los 0ºC, que es la temperatura a la que normalmente se congela el agua, hasta unos -21 ºC, dependiendo de la concentración de la sal.

¿Por qué la salmuera es mucho más rápida que la sal común?

Para eliminar la nieve de los caminos se suele emplear la sal de dos formas diferentes: con cristales de sal sólida, casi siempre mezclados con gravilla o arena; y salmuera, que es una solución de sal y agua, la mayoría de las veces con una concentración del 5%. Si bien ambas formas son efectivas, la sal aplicada directamente sobre la nieve suele tardarse algunos minutos, mientras que la salmuera es mucho más rápida, al punto que parece tener un efecto instantáneo. La razón de esto es que, al estar diluida, le es mucho más fácil a los iones mezclarse con las moléculas de agua, aumentando la velocidad de la reacción.