Disfrutar de la piscina con cabeza

Llega el verano y más de uno estaréis preparando la piscina de cara a estos meses, otros estarán plánteandose la instalación de una en su casa, para estos últimos está pensado este artículo, para los que están intentando decidir qué tipo de piscina es el que más les conviene en su casa, la piscina de agua clorada habitual o una piscina de agua salada, hoy  nuestro artículo se titula: ventajas piscinas con sal, y en él pensamos hacer una relación de las que creemos son las ventajas principales de elegir para la piscina de nuestra casa una con instalación de agua salada. Recordaros que en Sal Roca te ofrecemos una amplia gama de productos de sal para la piscina.

Ventajas piscinas con sal

 

El funcionamiento de una piscina de agua salada, es relativamente sencillo, al igual que en una piscina convencional se usa cloro directamente para tratar el agua de la misma y desinfectarla, en una piscina de agua salada se usas cloradores salinos, es decir se emplea sal para generar el cloro para tratar el agua. Por lo general esos cloradores salinos se inyectan en los sistemas de filtrado del agua de las piscinas, generando cloro gaseoso por el método de la electrolisis, ese cloro se disuelve en contacto con el agua procediendo a la desinfección de la misma.

Para el proceso empleamos sal común, es decir cloruro de sodio. El proceso es sumamente respetuoso con el medio ambiente, pues lo que se está creando con este método es hipoclorito, el ciclo natural del mismo al llegar a la descomposición se reconvierte en sal, sin ningún otro tipo de deshecho nocivo para el medio ambiente. Esta podríamos sumarla a las ventajas de usar piscinas de agua salada. El nivel de sal de una piscina de agua salada comparada con el mar, es bastante menor, hasta una décima parte.

Ventajas piscinas con sal

En una piscina de agua salada nuestro cuerpo experimenta un sinfín de mejores sensaciones que en una piscina convencional, pues aunque el cloro y resto de sustancias que se usan en esas piscinas, están indicados para el uso con personas, no dejan de ser productos químicos que en concentraciones más altas pueden hacer daño a nuestro organismo. Una lista de ventajas de las piscinas con sal, podría ser la siguiente:

  • se reduce considerablemente la irritación y enrojecimiento de los ojos.
  • la hidratación de nuestra piel es mayor, disminuyendo la sequedad de la piel.
  • con el agua salada facilita la «flotabilidad» de los cuerpos, lo que es una ventaja sobre todo para los pequeños de la casa.
  • los tejidos de nuestro cuerpo se revitalizan por el efecto salino.
  • tenemos una especie de tratamiento exfoliante en la piscina, que elimina las toxinas acumuladas en la piel.
  • mejora y alivia los dolores provocados por el reuma y otras afecciones de tipo muscular.
  • aumenta y mejora la capacidad respiratoria, y ayuda a la circulación de la sangre.
  • la densidad del agua salada es mayor que la de la clorada, lo que ayuda a hacer «ejercicio» dentro del agua, ideal para la rehabilitación después de lesiones deportivas u otros accidentes.

Disfrutad de los próximos meses y esos baños en nuestra piscina de agua salada, un saludo !!

Sal Gourmet

En Sal Roca estamos de enhorabuena, nos han concedido el certificado IFS, seguramente la mayoría de vosotros no tenéis muy claro que es esto del certificado IFS, no os preocupéis hoy os lo vamos a intentar explicar. Obtener el certificado IFS es una garantía de cumplimiento de los estándares más elevados de calidad en el comercio de productos alimentarios. Entre los años 2002 y 2003 representantes del comercio de productos de alimentación alemanes y franceses, definieron el International Food Standard, el IFS, que a su vez tuvo su origen en la Global Food Safety Initiative, la GFSI fundada en el año 2000 y que perseguí como gran objetivo la seguridad de los alimentos.

certificado IFS

De esta forma el International Food Standard, se dirige a las empresas productoras del sector alimentario, concretamente a aquellas como es nuestro caso, que fabrican sus propias marcas de alimentación para el comercio de dichos productos. Es un conjunto de normas y medidas que forman un sistema de gestión de calidad y riesgos específico para los citados productos. El desarrollo de las normas IFS se ha realizado por parte de todos los agentes implicados en la cadena de suministros, es una forma de asegurar que todos ellos se rigen por las mismas reglas en lo que se refiere a la calidad y seguridad de alimentos, productos y servicios que ofrecen.

Estas normas contribuyen a que se cumplan todas las normas legales existentes, de forma transparente ponen a la disposición de los fabricantes y proveedores unas normas únicas para su cumplimiento, lo que revierte al tiempo en los clientes que obtienen respuesta a sus expectativas en las materias de seguridad y calidad de las que estamos hablando. «Las normas IFS son normas de auditoría reconocidas a nivel internacional, para asegurar que les empresas certificadas IFS entregan productos y/o servicios que respetan les especificaciones definidas con sus clientes, para mejorar continuamente la seguridad y la calidad de los productos (no) alimenticios dirigidos al consumidor.»

El esfuerzo de Sal Roca de dar un servicio a sus clientes, cada vez más comprometido con la calidad y seguridad de los productos que llevamos a su mesa, se ha visto recompensado al obtener esta certificación, pero eso no significa que hayamos conseguido nuestra meta, nuestro compromiso con nuestros clientes nos exige seguir trabajando, seguir mejorando y ofrecer cada día un producto de más calidad, y con toda la seguridad que reclaman los consumidores actuales. Así que creemos que más que felicitarnos solo a nosotros mismos por la consecución del certificado IFS, la felicitación es extensiva a todos nuestros clientes y amigos, ¡muchas felicidades a todos!

Sal para la nieve

Ya se ha acabado el invierno, aunque es posible que aún nos pueda sorprender alguna nevada, el otro días nos preguntaban por qué echamos sal a la nieve, y hoy vamos a afrontar la explicación a esta pregunta. Una parte muy importante de la actividad de nuestra empresa es la sal para la nieve, así que no podemos por más que contestarla.

Máquina esparciendo sal para la nieve

 

En otra entrada hablamos de los problemas derivados de la nieve y porque debíamos usar sal para nieve, en la entrada de hoy vamos a hablar de algo más técnico, el principio que determinar que el uso de la sal sea conveniente para combatir aquellas situaciones no deseadas que la aparición de la nieve trae aparejadas.

Por qué echamos sal a la nieve

Cuando las temperaturas bajan en exceso la nieve se llega a convertir en hielo, y es en ese momento cuando más riesgos y problemas causa. Por ejemplo para la conducción en las carreteras, el rozamiento entre asfalto y neumáticos es la base de la movilidad de los vehículos y de que podamos controlar sus movimientos. El asfalto tiene un coeficiente de rozamiento alto, al contrario que el hielo que tiene uno mucho menor, circular sobre el hielo dificulta poder controlar el vehículo. Para evitar la formación del hielo usamos la sal. El fundamento para usar la sal es simple, el agua se congela a 0ºC, disolviendo una sustancia en agua, conseguimos bajar la temperatura de congelación siendo menor que los 0ºC. Esa nueva temperatura de congelación variara según la cantidad de sal que hayamos disuelto por litro de agua, lo ideal es bajarla hasta los -21ºC

No se consigue eliminar la nieve, lo que conseguimos es crear una disolución de agua y sal que es más difícil que llegue a congelarse, los beneficios en las carreteras son innegables, pero lo son del mismo modo en las aceras de nuestras calles, esta es la respuesta a la pregunta de por qué echamos sal a la nieve.

Hasta la próxima entrada !!

certificado IFS

Los fenómenos televisivos a veces sirven para cosas positivas, no todo en la tele es gente holgazaneando encerrados en una casa y el resto de la humanidad mirándolos, no, no todo es eso, en los últimos años programas de televisión dedicados a la cocina han conseguido despertar el interés de buena parte de la población en las artes culinarias. Después de ver programas como Top Chef o MasterChef en sus versiones de adultos o junior, a más de uno se le despierta el «gourmet» que lleva dentro, y que mejor que prepararte tu mismo esas deliciosas viandas, por eso te damos un consejo que no falte en tu cocina nuestra sal gourmet…

que no falte en tu cocina nuestra sal gourmet

 

Cincuenta años de experiencia en sal para alimentación nos avalan, esa experiencia y el mimo que ponemos en nuestros productos nos ha llevado a adentrarnos en la experimentación en cuestión de sales gourmet, prueba de esta experimentación son la variedad y surtido de sal para alimentación que os ofrecemos. Hoy vamos a hablaros un poco de una de ellas, y si alguno tiene por ahí una receta en la que haya usado nuestras sales, os animamos a compartirlas con nosotros ¿os atrevéis?

Sal Especial Escamas Roca

Como todos los productos de sal para alimentación que os ofrecemos, la Sal en Escamas es totalmente natural, para la obtención de esta variedad, usamos un proceso lento y totalmente manual. Los cristales de cloruro de sodio afloran a la superficie del mar, de manera que se van creando pequeñas pirámides de estos cristales, y dejamos que la acción conjunta del viento y del sol los sequen, entre otras cosas es por eso que su obtención sea lenta, no podemos acortar de ninguna forma los horarios del sol y tampoco podemos controlar el viento. La recolección de estos cristales es manual, pues hay que evitar que se rompan, para ello se recoge con palas y madrugando mucho, la fragilidad de los cristales es tal que hasta la acción del viento puede llegar a romperlos.

Cuando cogemos con las manos estos cristales tan frágiles se van quebrando entre nuestros dedos formando las escamas de sal, su sabor es muy suave, minimizando el riesgo de pasarnos del punto de sal, una de las amenazas para conseguir un gran plato. Mayoritariamente se usa para rematar o finalizar platos de carnes, pescados y verduras.

En cuanto a las variedades gourmet premium de la sal en escamas en una próxima entrada os hablaremos del variado surtido que os ofrecemos, hasta que llegue ese momento os invitamos a disfrutar de la cocina, arriesgaros con platos novedosos y no os olvidéis nunca de la sal, que no puede faltar en ningún guiso.

Hasta la próxima entrada !!

No sabemos cuanto de cierto hay en el dicho popular de año de nieve año de bienes, pero sea como sea este 2015 parece que ya ha empezado a enseñarnos las primeras nevadas, sin ir más lejos en la capital de Madrid la noche del domingo al lunes nos dejó la primera del año, finalmente la nevada no fue tan espectacular como se predecía, pero hasta hace unas horas en algunas zonas de sombría de las afueras de la capital aún se podían ver restos de nieve.

2015 comienza con alertas de nieve y frío

 A finales del año pasado y cuando comenzaba el frío ya os comentamos porqué es recomendable usar sal para nieve con el fin de evitar los problemas que la aparición de la nieve y del hielo ocasionan en la vida cotidiana en las ciudades y pueblos, solo hacemos este inciso en el post para recordaros que somos proveedores de sal para deshielo y sal para nieve, y que podéis recurrir a nosotros en cualquier momento.

Hoy miércoles continúan en alerta por viento, nieve, lluvia y olas treinta y una provincias, se pueden alcanzar temperaturas de hasta -6ºC en la zona Norte, lo que más nos ha llamado la atención de estas predicciones es la cota de nieve en las islas Baleares que se sitúa entre los 700 y los 900 metros, en el tercio Norte peninsular esa cota de nieve se encuentra entre 500 y 800 metros.

Estas predicciones forman parte de las que ha realizado la AEMET para los próximos días, las provincias que se encuentran en nivel amarillo por nevadas son Granada, Jaén, Zaragoza, Huesca, Teruel, Cantabría, Cuenca, Guadalajara, Ávila, Burgos, León, Palencia, Segovia, Soria, Lérida, Navarra, Lugo, La Rioja, País Vasco y Asturias. La alerta por viento se centra en las provincias de León, Zamora y Melilla. Hay que abrigarse por alerta amarilla de temperaturas mínimas en La Rioja, Madrid, Lérida, Gerona, Barcelona, Guadalajara, Albacete, Cuenca, Huesca y Castilla y León con las excepciones de Valladolid y Salamanca.

Como es habitual en estas fechas del año la probabilidad de heladas en las zonas del interior de la península están aseguradas, así que los conductores no se libran de rascar hielo de las lunas de los coches.

Desde estas líneas solo aconsejaros prudencia al volante si os encontráis con hielo o nieve en el firme, paciencia para los atascos y demás inconvenientes que nos provocan y que hayáis sido previsores y en caso de necesitar sal para deshielo o sal para nieve ya nos hayáis hecho llegar vuestros pedidos, si no es así aún estáis a tiempo.

Un saludo.